北京舜甫科技专业的食品、医药生产线定制专家,主营产品有配料罐,搅拌罐,提取罐,酶解罐,乳化罐等生产线配套设备

  • 24小时咨询热线:
  • 400-6006-917
    15699996727

专业知识

发酵罐清洗灭菌操作方法

时间:2019-03-11作者:舜甫科技 点击:
       发酵是人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。通常所说的发酵,大多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵罐使用之后必须要对其进进行清洗、灭菌,发酵罐清洗灭菌方法如下:
 
  发酵罐安装好电极。在灭菌前检查各接口,各个管线外观是否是正常的,出蒸汽管是否是牢固的。各个阀门应由两个人去检查是否处于完全关闭状态。
 
  发酵罐灭菌时至少要求两个人在场,一个人来负责操作各种阀门,另一个人来负责观察报告各项参数。
 
  确认各个阀门处于关闭状态后,打开蒸汽发生器进水阀,启动蒸气发生器,蒸气发生器开始自动进水,此时应该打开蒸气发生器下部的排水阀,尽量放去水锈后关闭排水阀。注意观察蒸汽发生器内水量液位,防止发生事故。
 
  此时应完全打开夹套出气阀阀门,缓慢打开蒸汽发生器的总阀门,缓慢打开部分夹套进气阀,开始对夹套通入水蒸气。开始时可能蒸汽压力不稳,压力表指针剧烈摆动,可以适当关小夹套进气阀,然后依次来打开取样阀出蒸汽阀,取样阀进蒸汽阀,底阀出蒸汽阀,底阀进蒸汽阀,对取样阀和底阀灭菌,同时排尽压力不稳的水蒸气。水蒸气压力不剧烈变化时再依次关闭、底阀出气阀。
 
  发酵罐罐内的温度逐渐上升,至所设置90°温度时,搅拌电机停止转动,此时打开罐体总进气阀,打开罐体出气管阀,依次打开以下阀门:打开出气调节阀,缓慢打开罐体进蒸汽阀对罐内通入蒸汽,空气滤器表压开始上升,超过0.1MP时打开冷凝水阀门疏水,继续开大罐体进蒸汽阀,除尽罐内空气后,罐内压缓慢上升,调整出气调节阀,使之达到灭菌所要求温度压力,达到灭菌温度时计时开始。
 
  调整夹套进气阀、罐体进蒸汽阀和出气调节阀,使温度、罐压保持所设温度。灭菌时间到后,依次关闭已开的各进汽阀门,关闭蒸汽总阀门,完全放开罐内尾气排气阀放掉罐内压力,关闭蒸汽发生器电源。打开空气压缩机,等罐压降至0.05MP时,缓慢打开进气调节阀,维持罐内正压。
 
  发酵罐灭菌过程中,操作员应穿长衣长裤,带防护手套,防止烫伤。灭菌过程中如果蒸汽发生器自动进水,蒸汽总压将迅速下降,必要时可以适当开大蒸汽总阀门,保持压力,但要小心观察压力变化。对罐内通蒸汽时,灭菌后罐压下降较快,注意通无菌空气时机。尽量不要使空气压缩机和蒸汽发生器同时工作。灭菌过程中空气滤器压力不应超过0.2MP。冷凝水的大小将影响罐内液体灭菌后浓度,要考虑蒸汽冷凝水增加量。

在线预约

  • 公司名称:
  • 公司地址:
  • 您的姓名:
  • *
  • 您的电话:
  • *
  • 您的需求:
  • 公司简介

    • 食(乳)品生产线定制专家
    • 北京舜甫科技有限公司(简称:舜甫企业 )是一家以先进装备制造及工程总承包为主营业务的创新型准集团化企业,具体表现为:为食品、药品、化工、日化等行业的客户提供非标定制设备与成套的工艺解决方案,涵盖和包括营养配方设计、风味设计、产品研发、工艺设计、设备生产与配套、工程设计与安装、调试与培训、工厂运营托管、品牌策划营销等一系列的交钥匙工程和无忧建厂服务。

    联系方式

    • 公司名称:北京舜甫科技有限公司
    • 公司地址:北京大兴区金苑路3号
    • 联系电话:400-6006-917
    • 手机号:15699996727
    • 点击这里给我发消息
    • 食(乳)品生产线定制专家

    ©本网站所有案例图片内容均规北京舜甫科技有限公司版权所有 |京ICP备14016050号-7 | 网站地图